中國慶華內蒙古消息（頡換武）為扎實推進6S精細化管理工作，內蒙古慶華集團慶華煤化公司餐飲部以提高干部職工幸福指數為己任，以職工飲食健康安全為宗旨，以“抓管理、強服務、出亮點、樹形象”的工作思路為指引，全方位提升餐飲服務質量，用心、用力、用情、用智全力穩經營、挖潛能、增效益，提高精細化管理水平，扎實有序推進各項工作開展。
11月1日，餐飲部新菜品研發工作如期進行。本次新菜品研發緊緊圍繞牛肉這一傳統食材展開。廚師們將經典烹飪技藝與現代創新理念巧妙融合，將牛肉與各種蔬菜、谷物等食材相搭配，不僅使新菜品在口感上更加豐富多樣，還保證了營養均衡。
在交流分享環節，廚師們就食材挑選、火候控制、調味把控等細節進行了深入交流，互學互促氛圍濃厚。餐飲部部長海拉恒及廚師長魏樹軍在點評時表示，此次新菜品研發活動的成功舉辦，為廚師們的廚藝交流展示搭建了專業平臺，有助于大家相互學習、共同提升。通過不斷推出新菜品，將為公司廣大干部職工帶來更為豐富多樣、精彩紛呈的美食，為集團餐飲板塊業務的持續發展注入全新活力。
據了解，菜品研發是每月定期結合公司現有供餐模式對菜品進行創新研發，并對創新菜式進行交流學習及點評吸納，將符合要求的創新菜品進行推廣，是餐飲部不斷提升服務品質的核心措施。未來，慶華煤化有限責任公司餐飲部將會持續開展此項工作，并不斷改進，發揚工匠精神，以特色菜研發為基石，以“卓越品質、豐富品類、貼心服務”為理念，打造“家常菜、放心菜、良心菜”，加大新菜品研發創新力度，為大家提供優質有力的后勤服務保障，讓員工品嘗到“舌尖上的美食”，并獲得更多幸福感，為集團公司一線安全生產增添動力。
